Пекарни «ПечъдаХлеб»: 9 лет без текучки. Как команда стала семьей

Когда мы говорим «ПечъДаХлеб», в первую очередь мы говорим о людях. За 9 лет работы в Туле сотрудники пекарен «ПечъДаХлеб» поняли главное: вкусная выпечка — это результат работы коллектива. Ключевая сила «ПечъДаХлеб» — сплоченная команда, где каждый работает с душой и полной отдачей. «Мы ищем не просто «персонал», мы ищем своих людей. Не даром нас считают «островком» стабильности и одним из самых привлекательных работодателей в городе!» - смело утверждает управляющий менеджер «ПечъДаХлеб». Почему? Потому что люди, придя туда работать однажды, не уходят. Там нет текучки. Там - дружная семья. Там царят честность, открытость и взаимоподдержка.

Мы попросили сотрудников ответить на один вопрос: «Почему я работаю в "ПечъДаХлеб"?»

Вот что они сказали.

Пекарь (стаж 8 лет):

«Я пришла, когда пекарня только открывалась, была всего одна точка. Думала: на год, не больше. А осталась, понимаете? Сейчас около 10 точек по всему городу! Если говорить о коллективе, то например, если у кого-то беда — все подключаются. У меня сын болел, так коллеги смены сами предложили заменить, чтобы я не дергалась. По работе: нас ценят: переработки не "прощают" — их оплачивают, спасибо говорят. Зарплата всегда вовремя, ни разу не задержали. А еще меня научили всему с нуля. Пришла без опыта — теперь сама новеньких учу. Поэтому муж говорит: "Ты там пропала?" А я пропала — по-хорошему!»

Водитель-экспедитор (стаж 6 лет):

«Я сначала вообще не планировал задерживаться. Ну, развозка, хлеб… А через три месяца понял: здесь по-другому. Меня не держат за "шестеренку". Видят, что я работаю на совесть, слежу за техническим состоянием, мою машину до блеска — спасибо говорят. Руководство всегда входит в положение: надо было жену срочно отвезти к врачу — отпустили без проблем, переработки оплатили. И знаете, у нас если видишь, что коллега не успевает — поможешь, и тебе помогут. Это не потому, что "надо", а потому что так принято. Поэтому и горжусь, что работаю здесь».

Продавец-кассир (стаж 4 года):

«Ко мне покупатели приходят, как к родной. Но дело не только в этом. В коллективе у нас — не подсиживают. Никто никому не нахамит, знаете? Я как-то заболела, так мне домой привезли булочек и сказали: "Выздоравливай". Где вы такое видели? А ещё у нас есть наставники. Первые две недели со мной работала опытная продавец, показывала всё: как работать с кассой, как общаться, как встречать гостей. И зарплата — без задержек, стабильно. Продавать легко, за качество я спокойна! Рекомендовать, не «впихивать» - основной наш принцип! Никуда отсюда не уйду».

Главный технолог (стаж 9 лет):

«Почему я здесь? Потому что здесь все по-честному! В зарплате, в отношениях с людьми, клиентами, партнерами. Руководство говорит: "Мы семья" — и реально так и есть. Если сотрудник хочет расти — его учат. Я сама многих пекарей обучила с нуля. И знаете, когда к тебе относятся с уважением и доверием, хочется сделать больше, чем просто продукт, хочется, чтобы продукт был идеальным. И наша «Семья» этого достигла! Больше восьми лет стабильного качества – огромная работа ответственной команды!

В чем секрет стабильности? В людях и отношении

В сети булочных кондитерских под маркой ПЕЧЪдаХЛЕБ железное правило, которое не нарушается все эти 9 лет: сотрудники и компания – одно целое! Каждый день Пекари, Кондитеры, Кухонные. Продавцы, Водители делают свою работу не «для галочки», а потому что им не всё равно.

Зарплата без задержек. Уважительное отношение к каждому. Если человек хочет научиться — его обучают, приставляют наставника. Если случилась трудная ситуация — входят в положение, а не делают вид, что не слышали. Если видишь, что коллеге нужна помощь — помогаешь, потому что знаешь, что завтра помогут тебе.

Именно это создает такой высокий уровень качества -когда люди работают в комфортной атмосфере, когда их ценят и не обманывают — они делают продукт от души. И покупатели это чувствуют.

Сейчас, когда многие выживают мы стараемся расширяться!

Сеть ПЕЧЪдаХЛЕБ развивается, поэтому там всегда нужны СВОИ люди. Пекари, продавцы, водители, кухонные — все, кто хочет работать руками и душой. Не важно, с опытом или без — научат. Главное — чтобы вам было не всё равно.

«"ПЕЧЪдаХЛЕБ" выстоял и растет. Приходите пробовать нашу выпечку. Или приходите работать. В любом случае — двери открыты», — говорит управляющая.

«ПЕЧЪдаХЛЕБ» ждет Вас! Попробуйте — и вы поймете, почему у нас работают годами.