Тулякам назвали продукты, которые лучше купить до новогоднего ажиотажа в ноябре

Жителям Тульской области рассказали, какие продукты к новогоднему столу стоит приобрести уже в ноябре, а с покупкой каких лучше повременить. Рекомендациями поделился старший преподаватель Финансового университета при Правительстве РФ Александр Кудряшов. Об этом сообщил «Бизнес Журнал: Центр».

По словам экономиста, в первую очередь стоит обратить внимание на продукты длительного хранения. В ноябре можно приобрести сахар, муку, консервированные овощи и рыбные консервы, поскольку на них пока не распространяется предпраздничная наценка.

Отдельное внимание уделяется красной икре, которая заметно подорожала за последний год. По данным аналитического центра Рыбного союза, к 20 октября стоимость килограмма икры горбуши достигла 23,6 тысячи рублей, увеличившись на 162%. Икра кижуча подорожала на 113%, а нерки - на 127%.

Кудряшов советует обратить внимание на икру из запасов путины 2025 года. Ее стоимость составляет около 14–17 тысяч рублей за килограмм, тогда как новая продукция может обойтись примерно в 24 тысячи рублей.

При этом свежие овощи, зелень и мандарины покупать заранее не стоит. Экономист объяснил, что поставки цитрусовых из Абхазии и Турции достигнут пика в конце ноября.

По прогнозам эксперта, дефицита продуктов к новогодним праздникам не ожидается. Производство картофеля, тепличных овощей и яиц позволяет обеспечить внутренний спрос. Ограничения могут коснуться только цен на красную икру и некоторые виды красной рыбы, но не их наличия в магазинах.

Чтобы сократить расходы на праздничный стол, тулякам также советуют рассмотреть более доступные альтернативы. Например, вместо дорогой красной рыбы можно использовать замороженную белую, а свежие тепличные овощи в салатах заменить соленьями, капустой или морковью.