В Щекино кафе «Золотая антилопа» прикрыли после обнаружения санитарных нарушений

В июле текущего года специалистами щекинского управления Роспотребнадзора были проведены внеплановые проверки местного общепита — кафе и бар «Золотая антилопа» получили временный запрет на осуществление деятельности.

Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, в том числе:

- отсутствие производственного контроля, основанного на принципах ХАССП;

- обнаружение более 100 единиц продукции с истекшим сроком годности;

- несоблюдение правил товарного соседства и условий хранения пищевых продуктов, а также прием продуктов без маркировки и товаросопроводительной документации;

- несвоевременная и некачественная уборка помещений;

- отсутствие информации о прохождении медицинских осмотров сотрудниками;

- недостаток необходимой сопроводительной документации.

В отношении ИП Гусейнова З.А.О. и ООО «Золотая антилопа» возбуждены дела о временном запрете деятельности по статье 6.6 КоАП РФ. Материалы дел переданы в Щекинский межрайонный суд для дальнейшего рассмотрения.