Снижают давление и укрепляют сосуды: Роспотребнадзор напомнил тулякам о полезных свойствах сезонных ягод

Долгожданное лето наконец дарит жителям Тульской области тепло и, конечно же, летние лакомства. В Роспотребнадзоре тулякам напомнили о полезных свойствах сезонных ягод.

В этом месяце можно наслаждаться разнообразными полезными ягодами: клубникой, черешней, смородиной, голубикой и другими.

Ягоды не только вкусные, но и очень полезные. В них много витаминов, антиоксидантов, микроэлементов и других веществ. Они помогают защищать клетки организма от старения, снижают риск развития онкологических заболеваний, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Также в ягодах есть клетчатка, которая важна для нормального пищеварения. И при этом ягоды содержат мало калорий, поэтому их можно есть без опасения набрать лишний вес. О том, как правильно рассчитывать калораж читайте здесь.

Клубника — одна из самых ароматных летних ягод. Ее нужно хранить аккуратно, потому что она быстро портится. При выборе лучше отдавать предпочтение ярким, сухим и упругим ягодам без повреждений или увядания. Лучше покупать небольшими порциями — столько, сколько можно съесть за 2-3 дня.

Черешня ценится за свои противовоспалительные свойства и способность снижать давление. Она укрепляет сердце и сосуды. Вишня тоже очень полезна: она помогает нервной системе и содержит много калия и антоцианов.

Малина богата кальцием, магнием и витамином С. В ней есть полезные кислоты — лимонная, фолиевая, яблочная и салициловая. Салициловая кислота помогает сбивать температуру без побочных эффектов.

Черная и красная смородина, а также крыжовник — лидеры по содержанию витамина С. Эти ягоды помогают при простуде и укрепляют иммунитет. Крыжовник также способствует нормализации гормонального фона и улучшает кровообращение.

Однако некоторым людям стоит быть осторожными с ягодами: если есть аллергия, мочекаменная болезнь или проблемы с желудком (например, гастрит или язва), лучше ограничить их употребление.

Роспотребнадзор советует есть ягоды свежими и без добавления сахара — так они лучше сохраняют все полезные вещества.

Чтобы наслаждаться ягодами круглый год, их можно заморозить. Замороженные ягоды сохраняют почти все свои витамины и минералы (до 90%), гораздо больше, чем в вареньях или компотах. При этом вкус и аромат при заморозке практически не меняются.