Решением суда тульское кафе «Под мостом» закрыто на 90 суток за небезопасную еду

Решением суда тульское кафе «Под мостом» закрыто на 90 суток за небезопасную еду

icon 07/02/2024
icon 21:30
Решением суда тульское кафе «Под мостом» закрыто на 90 суток за небезопасную еду

Автор: freepik.com, источник фото.

freepik.com

Пролетарским районным судом Тулы рассмотрено дело об административном правонарушении в отношении ИП Мамедова Р.Г. Ранее региональный Роспотребнадзор провел проверку в организации общественного питания по адресу ул. Демидовская плотина, д.5 и выявил нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

- Обнаружено около 576 кг пищевых продуктов без товаросопроводительных документов, без информации о наличии деклараций о соответствии продукции обязательным требованиям; в обороте находилось 62 кг продукции собственного производства без указания даты изготовления; планировка помещения, в котором осуществляется процесс производства пищевой продукции, не обеспечивает поточности технологических процессов, допускается пересечение грязной столовой посуды и выдача готовых блюд; отсутствуют технологические карты на вырабатываемую кулинарную продукцию; не предусмотрено проведение лабораторных исследований реализуемой продукции по показателям безопасности, - говорится в сообщении суда.

Ранее Роспотребнадзором кафе было временно закрыто с 1 февраля на срок до рассмотрения дела судом. Решением суда кафе "Под мостом" закрыто на 90 суток.