«Мираторг» за год вдвое увеличил объем глубокой переработки овощей

«Мираторг», один из крупнейших отечественных производителей продуктов питания, сообщает о двукратном увеличении объема глубокой переработки овощей на специализированном предприятии в Тульской области. По сравнению с предыдущим сезоном выпуск замороженной продукции вырос с 6,8 тыс. тонн до 12,8 тыс. тонн.

Наибольший прирост в 5 тыс. тонн зафиксирован в сегменте глубокой переработки корнеплодов «борщевого набора». Возрос объем замороженных брокколи и бобовых — прирост по 300 тонн за год, и овощных смесей — на 142 тонны. Кроме того, в 2024 году на заводе было запущено производство бланшированных замороженных круп — объем готовой продукции составил 330 тонн.

Предприятие по производству, хранению и переработке плодоовощной продукции и картофеля — важнейшее высокотехнологичное звено производственной цепочки компании. «Мираторг» соблюдает самые строгие стандарты пищевой безопасности на всех производственных этапах, а современные решения в сфере оборудования позволяют значительно сократить издержки и минимизировать контакт сырья с окружающей средой для обеспечения наивысшего качества готовой продукции. В марте 2025 года предприятие прошло ежегодную сертификацию по международным стандартам качества и безопасности пищевых продуктов FSSC 22000 (ver.6).

«В мире, где дорога каждая минута, а от качества еды зависит здоровье и благополучие, человек выбирает простые и эффективные решения. Увеличение объемов выпускаемой продукции подтверждает высокий спрос покупателей на замороженные овощи и овощные смеси. Технологии их производства развиваются и совершенствуются, увеличивая возможности максимального сохранения витаминов и полезных минеральных веществ в течение длительного срока. Замороженные овощи идеально подходят для жарки или запекания, их также можно использовать для приготовления первых блюд, закусок и напитков», — прокомментировали в пресс-службе АПХ «Мираторг».