Какие грубейшие нарушения СанПиНа выявил Роспотребнадзор в кафе «Natura» на улице Болдина в Туле?

10 июля стало известно, что кафе «Natura» на улице Болдина в Туле прекратило работу после проверки Роспотребнадзора. В пресс-службе ведомства рассказали о том, какие грубейшие нарушения обнаружились в ходе проверки общепита. 

Предпосылкой к проверке стало обращение о случае кишечной инфекции. 

Так, выяснилось, что кафе не соблюдало технологический процесс производства кулинарной продукции, нарушило поточность технологических процессов производства и обработки инвентаря. Кроме того, до работы допускались лица без медицинских книжек с отметкой о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения.

В результате в отношении  ООО «Натура 1» составлен протокол о временном запрете деятельности.

Напомним, что все факты были зафиксированы, а соответствующие документы переданы в суд для рассмотрения дела.