Тулякам напомнили о важности употребления витамина С этой весной

4 апреля приверженцы ЗОЖ по всему миру отметили день витамина С - в эти выходные напоминаем тулякам о его важности для здоровья. Витамин C – это мощный антиоксидант и участник жизненно важных процессов в организме. А иммунитет, как отметили в Роспотребнадзоре, - главная защита от болезней.

Витамин C, или аскорбиновая кислота, выполняет функции:

Укрепление иммунной системы: Витамин C играет ключевую роль в стимулировании производства и активности лейкоцитов (белых кровяных клеток), которые защищают организм от инфекций. Он также помогает антителам более эффективно распознавать и уничтожать патогены.

Антиоксидантная защита: Витамин C нейтрализует свободные радикалы, которые могут повреждать клетки и способствовать развитию хронических заболеваний.

Синтез коллагена: Этот витамин необходим для производства коллагена — белка, который обеспечивает прочность и эластичность кожи, костей, хрящей и сосудов.

Улучшение усвоения железа: Витамин C способствует лучшему усвоению железа из растительных источников, что важно для профилактики анемии.

Ускорение заживления ран: Витамин C стимулирует регенерацию тканей и способствует быстрому заживлению ран.

Какое количество витамина C нам нужно?

Рекомендуемая суточная доза витамина C для взрослых составляет примерно 75-90 мг. Однако потребность в этом витамине может увеличиваться в следующих случаях:

- Болезни: Во время болезней организму требуется больше витамина C для борьбы с инфекциями.
- Курение: Курение снижает уровень витамина C в организме.
- Стресс: Стрессовые ситуации могут истощать запасы витамина C.
- Интенсивные физические нагрузки: Спортсменам необходимо больше витамина C для восстановления после тренировок.

Где найти витамин C?

Витамин C содержится во множестве фруктов и овощей, особенно в:

- Цитрусовых: Апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины.
- Ягодах: Клубника, смородина, черника, клюква.
- Овощах: Болгарский перец (особенно красный), брокколи, брюссельская капуста, шпинат.
- Травах: Петрушка, укроп.

Не стоит забывать, что витамин C разрушается при нагревании, поэтому лучше употреблять продукты, богатые этим витамином, в сыром виде.

Необходимо также помнить о важности сбалансированного питания и достаточного потребления витаминов и минералов для поддержания крепкого иммунитета. Также Роспотребнадзор рекомендует тулякам консультироваться с врачом или диетологом.