Роспотребнадзор объяснил тулякам правила покупки масленичных угощений на улице

Масленица — это традиционный русский праздник, который славится обилием вкусной и сытной еды, главным угощением которого являются блины. В 2025 году масленичная неделя пройдет с 24 февраля по 2 марта. Правилами покупки уличных угощений поделились в тульском Роспотребнадзоре.

В парках и на городских площадках будут организованы места, где можно будет насладиться горячим чаем и блинами с разнообразными начинками.

Подготовленные Роспотребнадзором рекомендации следующие:

- Избегайте покупки продуктов в несанкционированной торговле и с рук.

- Обратите внимание на внешний вид продавца или повара. Он должен быть опрятно одет, носить головной убор и санитарную одежду. На нем не должно быть украшений, которые могут попасть в еду.

- Рабочее место должно быть чистым, без посторонних предметов, таких как мобильные телефоны или книги.

- Если блины готовятся на месте, они должны продаваться сразу.

- Лучше избегать начинок из творога, мяса или рыбы, так как они могут представлять эпидемический риск, особенно в условиях уличной торговли.

- Если продаются полуфабрикаты, у продавца должны быть сопроводительные документы, такие как товарно-транспортная накладная и декларация о соответствии.

- Проверьте упаковку готовых продуктов: она должна быть целой, с этикеткой, содержащей информацию о составе, дате изготовления и сроке годности.

- Изучите состав блинов: идеальные ингредиенты — мука, молоко и куриные яйца. Использование сухого молока или яичного порошка не запрещено.

- Не забывайте о личной гигиене: перед едой тщательно мойте руки или используйте антисептики.

Чтобы праздник прошел без неприятностей, Роспотребнадзор советует чередовать жирные и жареные блюда с сырыми овощами: это поможет нормализовать пищеварение.