В Ефремове вареные колбасы производили с нарушениями

Роспотребнадзор проверил качество вареных колбасных изделий предприятия ООО «Возрождение». Организация оштрафована на 110 тысяч рублей. Поводом для проверки послужили обращения граждан.

После осмотра документации, производственных помещений и продукции, технологических журналов, деклараций о соответствии, товаросопроводительной документации было проведена санитарно-эпидемиологическая экспертиза.

Установлены нарушения требований технического регламента. На предприятии отсутствовали документы, обеспечивающие отслеживание безопасности пищевой продукции. Так, обнаружены нарушения прав потребителя на получение полной и достоверной информации об изготовителе.

Предприятие обязали устранить выявленные нарушения.