Роспотребнадзор провел совещание с руководителями объектов производства кремовых кондитерских изделий

2 февраля 2012 года в Управлении Роспотребнадзора по Тульской области  состоялось совещание с руководителями предприятий по производству кремовых кондитерских изделий, кондитерских цехов организаций общественного питания по вопросу соблюдения обязательных требований при производстве кондитерских изделий с кремом. В совещании приняли участие  специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», представители Комитета ветеринарии Тульской области, ФБУ «Тульский ЦСМ», ООО «Центр сертификации Тульской торгово-промышленной палаты».

На совещании заслушаны вопросы внесенных изменений в законодательство Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия,  актуальные вопросы профилактики пищевых отравлений, производства кондитерских изделий с учетом требований нормативной документации, результаты государственного санитарно-эпидемиологического надзора за объектами производства и оборота кондитерских изделий с кремом за 2009-2011 г.г. Об этом ИА «Тульские новости» сообщила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Тульской области.