В Тульской области Роспотребнадзор забраковал 150 кг хлеба из-за нарушений

Сотрудники Роспотребнадзора по Тульской области за 6 месяцев 2021 года провели 22 проверки на хлебозаводах. В частности мониторинг прошел в: ПК «Ясногорский хлебозавод» (Тульская область, г. Ясногорск), ООО «Куркинский хлебозавод» (Тульская область, п. Куркино), АО «КФ Тореро» (Тульская область, п. Куркино), ООО «Болоховский хлебозавод» (Тульская область, Киреевский район) ООО «Добрый пекарь и Ко» (г. Тула).

Так, на предприятиях возбуждено 35 дел об административном правонарушении. Приостановлена реализация 150 кг хлебобулочной продукции и кондитерских изделий. Основные причины забраковки: нарушение сроков годности, условий хранения, обязательных требований к маркировке пищевой продукции.

В рамках проверок, исследовано 102 пробы хлебобулочной продукции и кондитерских изделий отечественного и импортного производства на показатели безопасности и качества, 5 образцов кремовых кондитерских изделий не соответствовали обязательным требованиям по микробиологическим показателям.

В Роспотребнадзоре сообщили, что ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий находится на контроле Управления.