Птицефабрику «Воловский бройлер» оштрафовали за санитарные нарушения

Управление Россельхознадзора в ходе проверки соблюдения ветеринарного законодательства на птицефабрике ООО «Воловский бройлер» выявило ряд нарушений.

Так, на предприятии не были разработаны и не поддерживались процедуры, основанные на принципах ХАССП. Напольное покрытие в производственных помещениях имеет сколы и трещины, благодаря чему качественно проводить дренаж, мойку и дезинфекцию представляется невозможным. Кроме того, на стенах в тех же помещениях отсутствует часть кафельной плитки, что также затрудняет процесс дезинфекции. А умывальник не оборудован устройством для вытирания и сушки рук.

Предприятие привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Птицефабрика должна заплатить штраф в размере 110 000. Также выдано предписание об устранении выявленных нарушений.