Рецепт сырных блинов на Сырной неделе

Пришел черед ответного визита тещи к зятю. Причем теща приходила не одна, а со своими подругами. Бедный зять… Но народные традиции гласят, что если соблюдать этот ритуал Масленицы, то у тещи с зятем и сегодня обязательно сложатся любовь и взаимопонимание.

Пятница – «Тещины вечерки»

Уважает зять меня,

Уважаю зятя я!

И, конечно, в день любой

За него всегда горой!

Накануне «Тещиных вечерок» теща отправляла зятю все необходимое, чтобы он мог приготовить блины: сковороду, миску для замешивания теста, половник. А от тестя молодой хозяин получал целый мешок муки и сливочное масло.

Обратите внимание, какой хитрый тесть! Без молока разве напечешь блинов?

Сегодняшний рецепт сырных блинов мы дарим всем, кто носит гордое звание зятя.

Вам потребуется:

Пакет пастеризованного молока «Бежин луг» 3,2% или 3,5%;

мука – 3 стакана;

куриное яйцо – 1 шт;

полутвердый сыр «Роттердам» – 300 г;

сахар – 2 чайные ложки;

соль – 1 чайная ложка;

свежая зелень (укроп, лук) – пучок.

Зелень мелко режем, сыр трем на терке. Молоко, муку, яйцо, соль и сахар перемешиваем. Добавляем в смесь сыр и зелень. Всё! Можно печь. Не забудьте предварительно хорошенько раскалить сковороду и смазать ее растительным маслом.

Когда блины готовы, можно отправлял «гонцов» за родителями своей благоверной. Конечно, в современном мире это скорее условный момент, но уважить старшее поколение будет полезно в любом случае.