В Тульской области зафиксирован рост заболеваемости «свиным» гриппом

В связи с этим Роспотребнадзор по Тульской области предупреждает работников организаций общественного питания.

«Организации общественного питания относятся к числу объектов, где распространение гриппа может проходить наиболее интенсивно. Чтобы избежать заболеваний сотрудников и распространения инфекций среди посетителей необходимо проводить следующие мероприятия.

В период подъема заболеваемости персоналу организации рекомендуется использовать средства защиты - маски. При появлении признаков простудного заболевания (температура, головная боль и т.д.) необходимо вызвать врача на дом и не заниматься самолечением. Работники с признаками простудных заболеваний должны быть отстранены от работы.

Учитывая чувствительность вирусов к дезинфицирующим средствам, в обеденном зале, производственных и вспомогательных помещениях объектов следует проводить влажную уборку не менее 3-х раз в смену с использованием дезинфицирующих средств (например, жавелион, пюржавель). Уборку обеденного стола с применением дезинфицирующих средств рекомендуется проводить после каждого посетителя.

С целью повышения эффективности санитарной обработки столовой следует проводить дезинфекцию столовой посуды и приборов с использованием дезинфицирующих средств в учетом инструкций по их применению.

Рекомендуется использовать бактерицидные лампы в производственных цехах, обеденном зале (по окончании смены, без посетителей), предусмотреть наличие дезинфицирующих ковриков у входа в производственные помещения.

При наличии систем кондиционирования воздуха в помещениях организации следует производить очистку систем и смену фильтров с кратностью, указанной в паспорте на оборудование.

Особое внимание обращаем на создание оптимального температурного режима в производственных помещениях: температура воздуха должна быть не ниже 21-23 гр.С.

Напоминаем, что наиболее эффективный способ профилактики гриппа – это вакцинация против гриппа», - говорится в официальном обращении.