16 августа – какой сегодня день?

 

День Воздушного флота России — профессиональный праздник всех пилотов воздушного флота, авиаторов, инженерно-технического и диспетчерского состава, бортпроводников и работников авиационной инфраструктуры России — отмечается ежегодно в третье воскресенье августа.

 

 

Праздник одного из любимых лакомств детей и взрослых был придуман в 2015 году сообществом сервиса Daily-menu.ru. Кстати, выбор дня праздника тоже не случаен – на Руси этот день назывался Малинником и был посвящен вкусной и ароматной ягоде.

 

Малину за ее вкус и полезные свойства ценили во все времена, и использовали не только как продукт питания, но и целебное средство, эффективное против простуд и для повышения иммунитета. Сегодня малина используется в кулинарии. А еще малину заготавливают впрок – ее сушат, замораживают, варят из этой ягоды компоты и варенья. 

 

Кстати, о малиновом варенье мы и поговорим – его очень легко приготовить. Нужно просто засыпать малину сахаром, затем варить примерно 20 минут, и после закатать в банки.

 

В малиновом варенье много пользы: оно содержит натуральную салициловую кислоту (основное составляющее большинства противовоспалительных и жаропонижающих средств); сохраняет молодость (витамины А, Е, РР, В2 отвечают за жизненный тонус, упругость кожи и ровный цвет лица); содержит много меди (то есть практически является антидепрессантом) и железа (что способствует улучшению кроветворения), а ещё, в отличие от аспирина, не провоцирует гастрит и язву желудка.

 

Даже в русских пословицах, поговорках, сказках и песнях малина встречается чаще всех остальных растений, кроме разве что берёзы. Как правило, малина ассоциируется с чем-то очень приятным и желанным. Может именно поэтому и поговорка о хорошей жизни звучит, как: «Не жизнь, а малина!».

 

16 августа - отличный повод побаловать себя малиновым вареньем или другими блюдами с этой вкусной и полезной ягодой.