Причиной сальмонеллеза у киреевских рабочих стала яичница?

Напомним, в Киреевскую ЦРБ с отравлением обратились 28 человек – дорожные рабочие Ильинской автобазы. Как сообщили в пресс-службе СУ СК при прокуратуре РФ по Тульской области, 22 человека были госпитализированы, 6 отказались от госпитализации. В настоящее время проводится доследственная проверка по факту отравления людей. Все они питались в одном кафе «1000 и 1 ночь», расположенном на 208 км трассы М4 «Дон». Как сообщили ИА «Тульские новости» в Управлении Роспотребнадзора по Тульской области, у госпитализированных наблюдается сальмонеллёзная этиология.

Для справки. Заражение сальмонеллёзом происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные, студень), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т.д.). Сальмонеллёзы развиваются в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы. При желудочно-кишечной форме заболевание обычно начинается остро, обильной рвотой и поносом (стул водянистый, часто с зеленью, зловонный). Наблюдаются боли, урчание и вздутие живота, слабость, головная боль, головокружение, озноб, повышение температуры до 38—40°С, боли в мышцах и суставах, судороги мышц конечностей. Длительность заболевания обычно 3-7 суток.

По нашей информации, рабочие ели борщ, яичницу и куриный гуляш. Что стало причиной отравления, выясняют специалисты.