В рамках недели качества народные контроллеры посетили Тульский молочный комбинат

16 ноября на территорию ОАО «Тульский молочный комбинат» пришли народные контролеры с целью ознакомиться с производством продукции, нормативами качества, а также обсудить проблемы фальсификации молочной продукции и многое другое в рамках круглого стола «Качество и безопасность молочной продукции». Генеральный директор предприятия Илья Беспалов и сотрудники молокозавода провели для гостей экскурсию в приемное отделение, лабораторию и в аппаратный цех.

«Наша миссия – производство и продвижение на рынок высококачественных продуктов, - заявил Илья Беспалов. – В эпоху глобализации и конкуренции, когда идет борьба за каждый рубль в кошельке нашего потребителя, качество является самым важным и самым конкурентным преимуществом молочного комбината. Мы продвигаем на рынок только ту продукцию, которая была бы достойна каждого потребителя. Что мы для этого делаем? Осуществляет контроль за качеством во всей цепочке создания продукта. Начиная от производства молока на ферме, куда тоже приезжают наши специалисты и проводят работы с работниками хозяйств, и заканчивая поступлением продукта на прилавок. В процессе производства мы также проверяем каждую технологическую операцию».

На «круглом столе», посвященном проблемам качества продукции, Елена Федорова, координатор проекта «Народный контроль» в Тульской области, рассказала о проекте и о следующем его этапе – контролю за качеством.

«Для нашей сегодняшней встречи мы не случайно выбрали «Тульский молочный комбинат». Интерес к молочной продукции связан с тем, что это один из жизненно важных продуктов и любят его дети с самого младенческого возраста. Теперь, зная отличительные особенности качественной продукции, ее состав, народным контролерам будет легче работать с магазинами».

Участники «круглого стола» познакомились не только с производственным процессом молокозавода, но и с производимой продукцией.