Иностранных журналистов в рамках проекта «Гастрономическая карта России» угостили тульским лакомством

Официальный представитель МИД России Мария Захарова и проект «Гастрономическая карта России» поздравили зарубежные СМИ с наступающим 2020 годом и угостили их отечественными кулинарными шедеврами. 

Для журналистов дегустацию российских региональных деликатесов и российских вин «От Арктики до Черного моря». Среди множества угощений был представлен и тульский кулинарный бренд. Музей-усадьба Л. Н. Толстого «Ясная Поляна» (Тульская область) познакомил гостей с блюдом, приготовленным по рецепту жены Толстого Софьи Андреевны – Анковским пирогом. 

Рецепт сладкого бисквита с лимонным кремом жена писателя получила от доктора Анкé – друга своих родителей. Это блюдо было традиционным на праздничном столе Толстых и служило олицетворением семейного уклада. «Что сильней, чем смерть и рок – сладкий анковский пирог», – писал второй сын Толстых Илья Львович. Пирог Анкé можно и сейчас попробовать в музейном кафе.

- В мире известно буквально несколько блюд: блины, икра, вареники, щи, борщ и, пожалуй, все. Более глубоко никто не знает даже кухню центральной части России, а что уж говорить о наших регионах – и о севере, и о юге! Я думаю, иностранцы будут поражены, если поймут, что в действительности представляет из себя Гастрономическая карта России, – сказала на встрече Мария Захарова.