Новомосковское кафе приостановит свою деятельность на 30 дней

Новомосковская прокуратура выявила нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства о защите прав потребителей в кафе «Лотос» ООО «Миллениум».

Нарушены многочисленные санитарные нормы, в частности, отсутствие отдельного входа для загрузки пищевых продуктов и движения персонала; планировка выполнена с отступлениями от проектных решений, отсутствует складское помещение для хранения пищевых продуктов, оборудовано мангалом, что не предусмотрено проектом. Допущено хранение мясной продукции без ветеринарных свидетельств и документов. Допускается совместное хранение сырых и готовых пищевых продуктов на одной полке холодильной камеры. В производстве находились продукты с истекшими сроками годности, которые были изъяты при проверке. Не ведется журнал здоровья персонала, не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов, блюд, кулинарных изделий, иные нарушения.

По результатам проверки в отношении ООО «Миллениум» прокурором г. Новомосковска возбуждено дело о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. В результате рассмотрения данного дела суд приостановил деятельность предприятия на 30 суток.