Качество школьного питания в Туле соответствует требованиям санитарных норм

По данным управления образования администрации г. Тула, еженедельный мониторинг оценки качества организации питания не выявил отклонений от нормы. 

Услугу по организации питания обучающихся в учреждениях осуществляет ООО «Торговый дом СПП» в соответствии с заключенными контрактами, сообщили в пресс-службе администрации Тулы. 

В управлении образования администрации города Тулы регулярно проводятся рабочие совещания с директором филиала ООО «Торговый дом СПП» по вопросу повышения качества организации питания в общеобразовательных учреждениях и соблюдения норм СанПиН 2.4.5.2409-08. 

Для организации контроля по данному вопросы были осуществлены выезды в МБОУ «Центр образования № 27» и МБОУ «Центр образования – гимназия № 30» для проверки информации о ненадлежащем исполнения услуги по организации питания в учреждениях. 

Комиссией была проведена органолептическая оценка готовой пищи. Замечаний к качеству готовой продукции не оказалось. Технология приготовления блюд соблюдается. Температура подаваемых блюд соответствовала требованиям санитарных норм. 

По итогам проведенной проверки руководителям образовательных учреждений указано на необходимость усиления контроля за организацией питания в общеобразовательных учреждениях, устранения нарушений требований и норм СанПиН 2.4.5.2409-08 в части раздачи порционных блюд, использования достаточного количества посуды, ведения документации. Рекомендовано применить меры дисциплинарной ответственности к лицам, допустившим нарушения. 

Вопрос организации питания находится на контроле управления образования администрации города Тулы. Во всех общеобразовательных учреждениях города, подведомственных управлению образования, будет продолжен мониторинг оценки качества организации питания.