Сотрудников АО «Трансмаш» кормили в столовой с тараканами и микробами

Специалисты региональных управлений Роспотребнадзора в Суворовском, Белевском, Дубенском и Одоевском районах проверили компанию ООО «Гуд Фуд», которая обеспечивает питанием рабочих АО «Трансмаш».

Как сообщает пресс-служба ведомства, инспекторы обнаружили множество серьезных санитарно-эпидемиологических нарушений:

• По производственным цехам бегают тараканы;
• Не заключен договор на дезинсекцию и дератизацию в столовой;
• Инвентаря не хватает, разделочные доски требуют замены;
• В столовой нет дезинфицирующих средств;
• К работе в столовой допустили сотрудников без профессионального гигиенического обучения;
• Для приготовления блюд использовалось продовольственное сырьё и пищевые продукты без полного пакета документов, подтверждающих их качество и безопасность, на транспортной упаковке нет маркировочных ярлыков;
• Нарушались условия и сроки хранения заготовок;
• По результатам санитарно-эпидемиологической оценки в смывах обнаружили микробное загрязнение, а проба готового блюда не соответствует микробиологическим нормам.

За нарушения Роспотребнадзор возбудил пять административных дел, в том числе на юридических лиц АО «Трансмаш», ООО «Гуд Фуд» по ст. 6.4 и ст. 6.6, должностного лица и двух граждан по ст. 6.6. КоАП РФ. Общая сумма штрафов – 47 000 рублей. Юридическим лицам АО «Трансмаш» и ООО «Гуд Фуд» выдали предписания об устранении всех нарушений.