Тульская область лидирует по росту производства молока и мяса

Как сообщает издание «Тульский Бизнес-журнал», ссылаясь на портал «Открытые данные Тульской области», за 8 месяцев 2018 года всеми формами хозяйствующих субъектов в регионе произведено 121,1 тысяч тонн молока, 87,0 тысяч тонн мяса и 287,1 млн штук яйца куриного. К данным за аналогичный период 2017 года это – соответственно – 105,3%, 107,5% и 89,5%.

По молоку основной вклад – крупных и средних хозяйств – 86,9 тысяч тонн, на 6,2% больше прошлогоднего уровня. Население региона (личные подсобные хозяйства) произвело 22,3 тысяч тонн (столько же, как и год назад), фермеры (КФХ) – 11,9 тысяч тонн (+10,2%).

По мясу картина аналогичная. Хозяйства дали 82,0 тысячи тонн. Или – плюс 8,6% к данным годовой давности. Доля фермеров и населения невелика, и она постоянно снижается.

Причем, основной мясной продукт в Тульской области – мясо курицы и индейки, 66,8 тысяч тонн (+10,8%). Далее, свинина – 10,2 тысячи тонн (+22,9%). Телятины и говядины произведено всего лишь 4,8 тысяч тонн, здесь – снижение на 18,6%.

Уменьшение производства яйца куриного произошло сначала из-за вывода из производства нескольких птицефабрик, которые в дальнейшем никак не могут набрать прежние объемы работы.

Заметим, что собственными силами область обеспечивает потребности населения региона в мясе птицы более, чем на 100%. По свинине – на 40-45%, по говядине – на 10-15%. Баранина, крольчатина и иные виды мяса производятся малыми объемами. Все остальное завозится из соседних регионов. Более всего – из Белгорода, Курска, Орла, Тамбова, Московской области.