В Тульской области один из самых «дорогих» оливье в ЦФО

Как сообщает «Тульский Бизнес журнал», Росстат порадовал нас подробными расчетами стоимости одной большой порции (на четыре человека) двух традиционных салатов в нашей стране – «Оливье» и «Сельдь под шубой». В канун Нового года – очень актуальная информация.

Оказалось, что «Оливье», сегодня обходящийся домохозяйкам в среднем по стране в 311,83 рубля, в сравнении с ценами декабря 2016-го подорожал на 3,72 рубля, или – на 1,21%. Мизер. А сельдь с «шубой» сейчас стоит в среднем 152,54 рубля. Или – на 1,31 рубля ДЕШЕВЛЕ того же блюда годовой давности. Минус 0,86%!

Блеск! Кто говорит, что у нас непомерно растут цены? Неправда. Расчет - на сайте Росстата, ссылка.

Цена конкретно тульского «Оливье» - 312,5 рублей. Чуть больше (всего-то +67 КОПЕЕК!), чем в среднем по стране. 31-я позиция. Но – на добрую сотню рублей дешевле, чем такое блюдо в столице. Среди продуктов, входящих в состав салата, более всего – на 9,4% - вздорожал картофель. На 1,6-2,5% выросли в цене огурцы свежие, зеленый горошек, колбаса вареная, майонез, лук. Почти не изменилась стоимость моркови. Но все это увеличение практически нивелирует удешевление яйца куриного, сразу на 12,6%!

Как ни странно, но Тульская область - один из самых «дорогих» регионов ЦФО по «Оливье». Его цена выше, чем у нас, только в столице, Подмосковье и в Твери. В остальных 13-ти регионах федерального округа – дешевле. Более того: наш показатель роста цены в относительном выражении – самый высокий в ЦФО, +6,01%. Это – не только лидерство в ЦФО, но и второе место в России, после Калининграда. А в целом показатель цены салата «Оливье» колеблется в пределах от 229 (Калмыкия) до 526 (Чукотка) рублей за порцию.

По селедке с «шубой» столь подробной раскладки нет. Но там общий «минус» в цене получился не только из-за заметно подешевевшего яйца куриного. А такуже за счет сбросивших в стоимости по 1,5-2,0% свеклы и сельди.

Единственное уточнение. За те же самые 12 месяцев реальное количество денег (по их покупательной способности) на руках у населения России снизилось на 3,6%, у туляков – на 5,2%. То есть цены – практически «стоят», однако возможности людей приобретать товары – как минимум - не растут.