Роспотребнадзор забраковал 655 кг мясной продукции

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области осуществляется контроль за качеством и безопасностью мяса и мясной продукции.

Так в 2016 г. проверено 197 объектов производства и оборота мяса и мясной продукции. За выявленные нарушения по результатам проверок наложено 199 административных постановлений, сумма наложенных штрафов составила 1 069 800 рублей, забраковано 239 партий мяса и мясной продукции объемом 655 кг.

В ходе проверок выявлены и пресечены нарушения Таможенного союза, включая нарушения маркировки. В 2016 г. по указанным причинам наибольший объем мяса и мясных полуфабрикатов (109 кг) забракован в организации общественного питания ООО «Стимул».

Также в прошедшем году отмечались случаи оборота мясной продукции с признаками порчи, истекшим сроком годности, несоблюдением требований к маркировке в сетевых организациях торговли: ООО «СПАР-Тула» (забраковано 30 кг мяса свинины), ЗАО «ТД «Перекресток»(забраковано 18,5 кг мясной продукции). За указанные нарушения юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности.

Удельный вес неудовлетворительных проб мяса и мясных продуктов по микробиологическим показателям в 2016 г. составил 6,2% из 112 исследованных образцов, по санитарно-химическим показателям безопасности все исследованные образцы отвечали обязательным требованиям.

Сообщает Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области.