3 кг рыбы превратились в 50: на тульском комбинате «Три кита» нашли нарушения

В феврале Россельхознадзор по Тульской области пресек деятельность рыбоперерабатывающего комбината ООО «Три кита», выявив грубые нарушения при оформлении ветеринарной документации. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. 

С помощью искусственного интеллекта и системы «Меркурий» было установлено, что предприятие подменяло сырье: например, из 3 кг филе масляной рыбы было заявлено производство 2,44 кг масляной и 50,89 кг форели.

За систематические махинации ответственное лицо комбината было лишено доступа к системе «Ветис.Паспорт», а выданные сертификаты аннулированы.

Читайте также: Управление Россельхознадзора провели проверку в Тульской области в отношении АО «Корпорация «Гринн», расположенной в Новомосковске.