«Регион 2030. Платформа будущего»: в Тульской области сформируют новые гастробренды

20 сентября на площадке Национального центра «Россия» прошло открытое обсуждение новой якорной концепции развития гастроиндустрии Тульской области.

В мероприятии приняли участие эксперты Агентства стратегических инициатив (АСИ) и члены региональной рабочей группы проекта «ПроЕДУ по России!». Основная цель проекта заключается в сохранении гастрономического наследия и формировании уникального вкусового бренда для территорий.

Региональное Агентство развития туризма разработало гастропаспорт Тульской области, который основан на документах, отражающих кулинарные традиции, локальные продукты, события и точки роста индустрии. Ведущие рестораторы и представители туристической отрасли региона обсудили механизмы развития гастрономического потенциала, а также проанализировали влияние гастрономии на облик территорий и привлечение туристов.

«Губернатор Дмитрий Вячеславович Миляев особое внимание уделяет продвижению брендов региона.  Продукция тульских товаропроизводителей под брендом «Сделано в Тульской области» реализуется в торговых сетях, на маркетплейсах, на крупнейших ярмарочно-выставочных мероприятиях. Наша задача – обеспечить дальнейшее развитие гастроиндустрии, чтобы на рынке появились новые марки продуктов, а в меню ресторанов и кафе – уникальные блюда, привлекающие туристов», – пояснила заместитель министракультуры и туризма Тульской области Елена Мартынова.

В ходе мероприятия была выработана концепция ежегодного гастрономического фестиваля, целью которого является привлечение большего числа туристов в Тулу.

Кроме того, на гастрономических рядах НЦ «Россия» прошла презентация специалитетов Тульской области с участием шеф-поваров местных заведений под названием «Попробуй Тулу на вкус».

Гостям были представлены блюда современной тульской кухни, такие как полбяная каша с уткой и квашениями, а также рыба с печеным яблоком и клюквой под соусом из тульского пряника, приготовленная по историческому рецепту Василия Левшина — уроженца тульской земли и одного из основоположников отечественной кулинарии.

Напомним, что с 16 сентября в Национальном центре «Россия» на выставке «Регион 2030. Платформа будущего» стартовали Дни Тульской области. 

Ключевой день — 17 сентября — посвящён открытому диалогу с федеральными экспертами по реализации Стратегии развития региона на ближайшие 5 лет. В мероприятиях примет участие Губернатор Дмитрий Миляев. В это же день будут подписаны соглашения, направленные на реализацию ключевых проектов региона в сфере науки, предпринимательства, молодежной политики, культуры и туризма.

18 сентября фокус на развитие городов. На примере Новомосковска участники обсудят стратегии благоустройства, инфраструктурных проектов, а также меры по повышению качества жизни граждан. Также будет рассмотрен опыт подготовки города к 100-летию и идеи по дальнейшему развитию муниципальных территорий.

19 сентября запланированы презентации инвестиционных туристических лотов, стратегическая сессия с АСИ по развитию креативных индустрий и круглый стол по механизмам комплексного развития территорий. Участники мероприятий обсудят вопросы стимулирования инвестиций, внедрение современных решений в туристической отрасли, а также обменяются опытом межрегионального сотрудничества и поиска новых подходов к развитию муниципальных образований.