Тульский предприниматель хранил мясную продукцию с нарушением санитарных требований

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена внеплановая проверка в отношении индивидуального предпринимателя А.В. Носова, занимающегося хранением и реализацией продукции животного происхождения по адресу: Тульская область,  г. Тула, п. Петровский, ул. Парковая, д. 7.

Как сообщается на сайте ведомства, в ходе проверки установлены нарушения требований Технических регламентов Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).

Таким образом, предприниматель:

- не обеспечил условия складирования  продукции в холодильной камере (продукция располагается вплотную к стенам холодильника);

- потолок в холодильной  камере частично покрыт ржавчиной, частично нарушена целостность покрытия стены, что не позволяет проведению тщательной мойки с последующей дезинфекцией;

- в холодильных камерах допустил хранение деревянных поддонов совместно с пищевой продукцией.

ИП А.В. Носов привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 20 000 рублей. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.