Почти 300 килограммов некачественных продуктов изъяли из тульских школьных столовых

Управление Роспотребнадзора по Тульской области проверило 524 школьные столовые и оценило качество горячего питания в образовательных организациях, сообщает пресс-служба ведомства.

Анализ 2103 образцов готовых блюд и продуктов, проведенный с сентября 2024 по май 2025 года, показал:

• в 5 образцах выявлены проблемы с калорийностью;
• 28 образцов не соответствовали микробиологическим стандартам;
• 6 образцов молочной продукции не соответствовали физико-химическим требованиям.

Выяснилось, что сотрудники столовых неправильно осуществляли процесс приготовления и хранения пищи, а также уход за кухонной посудой. В результате было возбуждено 450 дел об административных правонарушениях, и 289 кг продуктов снято с реализации из-за нарушений в маркировке и сроках хранения.

Напомним, ранее региональный Роспотребнадзор начал проверки летних лагерей на соблюдение СанПиН.