Сорбиновую кислоту обнаружили в сливочном масле тульского производителя

Компания ООО «Кимовскмолпрод», зарегистрированная в Кимовске Тульской области, выпускала сливочное масло с нарушениями технического регламента. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.

Входе проверки специалисты нашли в масле наличие сорбиновой кислоты (бесцветное твердое вещество, которое очень плохо растворяется в воде, не имеет запаха, но при этом обладает ярко выраженным кислым вкусом). Содержание данного вещества в сливочном масле не допускается. Факт является нарушением регламента о требовании безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и вспомогательных средств.

Компании объявлено предостережение о недопустимости нарушений , а производственные сертификаты аннулированы.