В какой упаковке лучше покупать молоко?

На полках магазинов сейчас так много молока, что глаза разбегаются. Как же сделать правильный выбор при покупке? Купить пастеризованное или стерилизованное, а может лучше у бабушек, прямо из-под коровы?

Молоко - один из самых важных продуктов для человека. Оно доставляет в наш организм минеральные вещества (кальций, магний, фосфор), микроэлементы (железо, йод, фтор) и витамины. Именно поэтому, молоко есть практически в каждом холодильнике, ни одна семья не обходится без этого продукта. Кто-то варит каши, кто-то добавляет в кофе, а кто-то любит просто выпить стаканчик тепленького молочка на ночь.

Так какое же молоко лучше выбрать, чтобы в нем оставалось максимум полезных свойств?

- Пастеризованное или стерилизованное?
Пастеризованное молоко. Молоко в течение 2 — 3 минут нагревается до 75°С. Это позволяет сохранить большинство полезных веществ. Такое молоко довольно быстро скисает (срок хранения 7 — 18 суток). Хранится пастеризованное молоко только в холодильнике.

Стерилизованное молоко. Обрабатывается при температуре выше 100°С в течение часа. При этом убиваются и вредные, и полезные микроорганизмы. Это молоко может храниться при температуре до 20°С до полугода. Но пользы такое молоко не принесет.

- Какая упаковка сохраняет полезные свойства молока? Влияет ли упаковка молока на качество продукта?
ПЭТ- бутылка- это классика, она не только удобна, но и сохраняет все полезные свойства молока, а благодаря её прозрачности, Вы можете видеть продукт, что тоже важно.

Пюр-пак – коробка – полностью защищает продукт от проникновения воздуха и света, тем самым сохраняет свежесть и пользу продукта.

Мягкая упаковка, плёнка - основные плюсы: низкая стоимость молока в такой упаковке-пленке. Минусы: низкие сроки хранения продукта и потеря формы упаковки после ее вскрытия.

- Объем упаковки каждая хозяйка выбирает сама, исходя из своих потребностей.

- Тульский молочный комбинат производит молоко по ГОСТ. Все молоко проходит строгий лабораторный контроль. Уже 80 лет АО «ТМК» изготавливает качественную продукцию, учитывая все потребности покупателей. Тут молоко фасуется в пленку и кувшины под брендом «Тульское», в коробки, кувшины и бутылки – всем известный «Бежин луг». Предприятие идет в ногу со временем и, следуя последним тенденциям и покупательскому спросу, на Тульском молочном комбинате стали выпускать молоко в большой семейной упаковке. Это молоко в бутылке, объемом 1,4 л и с жирностью 2,5% и 3,2%. Такой объем бутылки полюбился покупателям, т.к. покупать это молоко выгодно. Ведь у него цена за литр меньше, чем у другой продукции меньшего объема. А что еще нужно большой семье? Главное, чтобы молока хватило и на кашу, и на кофе, да еще и выгодная цена.