Тула в шоколаде: кто и как производил тульские шоколадные лакомства

11 июля - Всемирный день шоколада. В шоколадной истории Тулы разбираются сегодня "Бренды России".

В качестве напитка шоколад знали еще индейцы майя, но только в 1828 году голландский химик Конрад Йоханнес ван Хаутен придумал, как сделать лакомство твердым. В России эта сладость стала популярна только к концу XIX столетия. Главными его производителями стали кондитерские фирмы Алексея Абрикосова и Фердинанда Теодора фон Эйнема. Шоколадные конфеты и плитки выпускали в виде красочно оформленных наборов в жестяных или картонных коробках.

Предприятие, которое начиналось как «Фабрично-торговое товарищество А. И. Абрикосова и сыновей», ныне известно как концерн «Бабаевский».

Один из сыновей Алексея Ивановича был тесно связан с Тулой. Несколько лет Алексея Алексеевича Абрикосова (1856 - 1931) избирали гласным в Городскую Думу. Он входил в попечительский совет 2-ой тульской женской гимназии Дружининой. А его вторая жена Анна Александровна была из семьи тульских дворян Докудовских. Проживал он на Роговой улице (ныне улица Пирогова) в собственном доме...

Продолжение читайте в источнике.