Тульский Роспотребнадзор рассказал, как правильно начинать день

Сбалансированный утренний прием пищи – основа продуктивного дня. Каким должен быть правильный завтрак, рассказал тульский Роспотребнадзор.

Наш организм живет по биоритмам. Именно завтрак помогает ему проснуться и «включить» обменные процессы. Врачи не советуют исключать утреннюю трапезу. Ведь когда утром встает солнце, то у нас активизируется синтез кортизола – стрессового гормона. Если человек перестанет есть по утрам, уровень гормона будет очень высоким, и организм будет находиться в постоянном стрессе. К тому же мозговая и физическая активности требуют энергии. Если завтрака не будет, то активность будет сниженной, а метаболические процессы замедлятся. Поэтому регулярные пропуски завтрака ведут к ухудшению памяти и способности концентрироваться.

Завтрак очень важен, но каким он должен быть? Все зависит от вашей планируемой физической активности в течение дня. Если вы собираетесь много ходить, провести активную тренировку, то ваш утренний прием пищи должен содержать большое количество медленных углеводов. Если же у вас сидячая работа, и вы не занимаетесь регулярно спортом, вам подойдет менее плотный завтрак, насыщенный белками. Для этих двух случаев можно выбрать такие варианты утреннего меню.

Завтрак для чемпионов

·       Овсяная каша на молоке;

·       Омлет с сыром;

·       Бутерброд из отрубного или черного хлеба с отварным куриным мясом и зеленью;

·       Фрукты (яблоко, апельсин или банан).

Завтрак для «работников умственного труда»

·       Творог;

·       Хлопья с молоком;

·       Йогурт;

·       Фруктовый салат;

·       Вареные яйца.