Роспотребнадзор обнаружил в магазинах региона фальсифицированное сливочное масло «Крестьянское»

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области в ходе внеплановых проверок объектов оборота молока и молочной продукции установлены факты реализации фальсифицированной молочной продукции:

 - масло сладко-сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5%, дата изготовления 08.01.14 ООО «БАЛТКОМ ЮНИ» Россия, Брянская обл., Клинцовский район, пос. Первое Мая, ул.Заводская, д.1;

- масло сладко-сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72,5%, ГОСТ Р 52969-2008 изготовитель ООО «ВОРОНЕЖ-РОСАГРО» Россия, Воронежская обл., Новоусманский район, п. Воля, ул. Лесная, 2, дата изготовления 31.01.14;

 - масло сливочное несоленое высший сорт м.д.ж. 82,5%, м.д.ж. ГОСТ Р 52253-2004, изготовитель ЗАО «Озерецкий молочный комбинат», Московская область, Дмитровский район, село Озерецкое, д.7-а, дата изготовления 22.02.2014г.

По результатам лабораторных испытаний установлен факт фальсификации указанной продукции жирами немолочного происхождения. По результатам проверок фальсифицированная продукция изъята из оборота. За отсутствие производственного контроля за качеством реализуемой продукции в отношении юридического лица и ответственных лиц составлены протоколы об административных правонарушениях по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. Материалы проверок переданы в судебные органы для рассмотрения, сообщает пресс-служба Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области.

Фальсификат находили и раньше, напомним, как мы писали ранее, управлением Роспотребнадзора по Тульской области в ходе плановой проверки пищеблока ГУЗ «Городская больница № 7 г. Тулы» в июне 2013 года установлен факт поставок в лечебное учреждение партии фальсифицированного сливочного масла, тогда были приняты приняты меры по приостановлению оборота продукции.

Некоторые фальсификаты и вовсе опасны для вашего здоровья…

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) и ФГБУ «Тульская межобластная ветеринарная лаборатория» проводили экспертизу молочной продукции, реализовывавшейся на территории Тульской области.

Данная экспертиза проводилась с целью защитить здоровье потребителей молочной продукции от фальсификата, сельхозпроизводителей и переработчиков – от недобросовестной конкуренции. Из-за того, что продукция на самом деле изготавливается не из молока, а из другого, более дешевого сырья, вся отрасль терпит убытки. В связи с чем подобные проверки с осени прошлого года проводятся по всей России.

Как правило, в молочной продукции жировая форма коровьего масла фальсифицируется дешевыми жирами немолочного происхождения. При этом растительный жир в своем обычном виде жидкий. Чтобы использовать в качестве заменителя, его преобразуют в твердый, нагревая до очень высокой температуры. В результате молекулы жира меняют свою структуру, превращаясь в трансизомеры жирных кислот и нередко провоцируя сердечно-сосудистые, а также онкологические заболевания. Поэтому в Европе реализация подобных преобразованных продуктов строго запрещена. А в России, к сожалению, это не только самая опасная, но и самая распространенная фальсификация.

Вот и в ходе упоминавшейся уже недавней проверки проводились испытания сметаны, масла и творога, производимых ООО «Молочная река» (г. Москва), ОАО «Думиничский молзавод» (Калужская область, станция Думиничи), ООО «ЛАВ ПРОДУКТ», (Московская область, г. Химки), ООО «Курскмаслопродукт» (г. Курск), ООО «ГОЛЬМАР-ГРУПП» (Калужская область, Жуковский район, Воробьевский сельсовет), ООО «Новая Изида» (Пензенская область, Мокшанский район, р.п. Мокшан), ОАО «Брянский молочный комбинат» (г. Брянск), ООО «Производственная компания Обнинские молочные продукты» (Калужская область, Боровский район, д. Кривское), ООО ПК «Айсберг-Люкс» (Московская область, Дмитровский район, г. Яхрома), ЗАО «Карачаевмолпром» (Брянская область, г. Карачаев), ЗАО «Дмитровский молочный завод» (г. Москва).

В ряде исследованных образцов массовая доля жира и белка оказалась ниже той, что соответствует заявленным продуктам. И это еще не самое серьезное из возможных нарушений. Гораздо хуже, что почти во всех продуктах вместо молочного жира содержится заменитель на основе растительного жира.

Следовательно, делают вывод эксперты, образцы, в которых обнаружен заменитель, не соответствуют требованиям ГОСТа и Федерального Закона «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» № 88 от 12.06.2008 г. с изменениями от 22.07.2010 г.

То есть эти продукты вовсе не являются тем, чем они заявлены на этикетке. Согласно итогам экспертизы, сметана, масло и творог, в которых присутствует заменитель, оказались всего лишь сметанным и творожным продуктом, а масло – спредом.

В рамках экспертизы проверяли продукцию и тульских производителей. В продукции ОАО «Тульский молочный комбинат»  нет нарушений ГОСТов и технических требований,  продукция соответствует информации на упаковке.

При этом следует отметить, что подобные проверки проводятся постоянно самыми разными контролирующими службами. Об их результатах неоднократно сообщало ИА «Тульские новости» (читать) и другие СМИ.

Cайт DAIRYNEWS даже разместил «черный список» молочников, опубликованный Тульским Роспотребнадзором (читать).

Однако фальсифицированная продукция хорошо известных контролирующим органам нечестных производителей по-прежнему находится в открытой и свободной продаже на прилавках тульских магазинов. Когда закончится подобное безобразие, когда наконец результаты всех проверок дадут реальный результат – пока не известно.

А это означает, что ничего не подозревающие покупатели продолжают тратить свои личные средства, чтобы материально поддержать фальсификаторов – и принести домой вредные для здоровья продукты.