Роспотребнадзор провел проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей

Как сообщает Роспотребнадзор по Тульской области, по состоянию на 05.01.2014г. проверено более 80 учреждений, в том числе организаций торговли продуктами питания; организаций общественного питания;  производств кондитерских изделий;  объектов культурно-массового назначения.

В ходе надзорных мероприятий исследовано 64 образца  пищевых продуктов и готовой кулинарной продукции,  в том числе новогодних подарков.  Из них 3 образца готовой кулинарной продукции  не соответствуют требованиям нормативной документации  по    микробиологическим показателям.

В ходе проверок были выявлены нарушения условий хранения кондитерских изделий, маркировки продукции, включая отсутствие информации для потребителей о дате выработки и сроках годности,  допуск лиц до работы без медицинского осмотра, отсутствие производственного контроля, нарушения санитарно-противоэпидемического режима и  режима проветривания помещений.  Забраковано 25  партий кондитерских изделий объемом – 31,52 кг.

В ходе проверки питьевой воды, искусственной освещенности и параметров микроклимата нарушений не выявлено.       

За выявленные нарушения обязательных требований   возбуждено 50 дел  об административном правонарушении, в том числе 7 дел передано на рассмотрение в суд.