Авилов: Мы возьмем на особый контроль количество и качество детского питания

Глава администрации Тулы Евгений Авилов прокомментировал ситуацию с уменьшением порций еды для детей в ЦО №45.

По его словам, питание организует ООО «Торговый Дом СПП»,  они выиграли такую возможность посредством аукциона.

«После публикаций мной даны были распоряжения провести служебную проверку, я думаю, это предприятие сделает вывод из этой негативной ситуации и не будет допускать таких срывов. Мы возьмем на особый контроль количество и качество детского питания», - сказал глава администрации.

Напомним, по поручению прокуратуры области прокуратура Пролетарского района г. Тулы с привлечением специалиста Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области провела проверку соблюдения законодательства при организации питания детей в школьной столовой МБОУ «Центр образования № 45», расположенной по адресу: г. Тула, ул. Макара Мазая, д. 13/5.

В ходе проверки по меню на питание учащихся выявлены нарушения обязательных требований п. 6.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:

— занижена масса порций блюд для обучающихся с 11 лет и старше: 09.12.2016г. завтрак: запеканка творожная со сгущенным молоком — 170 гр. (вместо веса порций 200-250), обед: салат «Бурячок» — 60 гр. (вместо веса порций 100-150), щи из свежей капусты с картофелем — 200 (вместо веса порций 250-300), каша гречневая рассыпчатая с маслом сливочным — 150 гр. (вместо веса порций 180-230); 12.12.2016г. завтрак: макароны с маслом сливочным — 150 гр. (вместо веса порций 180-230), сосиска — 80 гр. (вместо веса порций 100-120), обед: салат из белокочанной капусты — 60 гр. (вместо веса порций 100-150), суп картофельный с бобовыми — 200 (вместо веса 250-300).

12.12.2016 на пищеблоке МБОУ «Центр образования № 45» при контрольном взвешивании второго блюда — плов из говядины установлено: выход второго блюда составил: 209 гр., 248 гр. (согласно меню — 280 гр.), при контрольном взвешивании третьего блюда — компот из сухофруктов, установлено: выход третьего блюда составил 190 (согласно меню — 200), тем самым занижена масса порций второго блюда (плов из говядины), третьего блюда (компот из сухофруктов) для обучающихся с 7 лет до 11 лет, с 11 лет и старше.

Проверкой установлено, что приготовление первых блюд осуществляется не на мясном бульоне. Вес порции хлеба уменьшен.

По факту выявленных нарушений прокуратурой района в ООО «Торговый Дом СПП» и МБОУ «Центр образования № 45» внесены представления. Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Тульской области в отношении должностного лица ООО «Торговый Дом СПП» возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).