Елизавета Батищева: Общество по защите прав потребителей выявляет фальсифицированную молочную продукцию

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт сообщил, что доля фальсификата в некоторых видах молочной продукции в России достигала 50 процентов

С целью снижения себестоимости молока в России в него подмешивают крахмал, мел, гипс, соду, известь и борную кислоту.

Исходя из результатов исследования, всё это делается для предохранения от быстрого скисания, но нужный эффект за счет таких добавок не достигается, а фальсификат приводит к пищевым отравлениям.

Целью фальсификации также является получение незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции в результате несанкционированной замены качественного биологически ценного сырья менее ценным. Чаще всего для фальсификации продуктов из коровьего молока идут в ход добавки дешевых пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого масел и используются заменители молочного жира.

Исполнительный директор тульского отделения Общества защиты прав потребителей Елизавета Батищева в разговоре с корреспондентом ИА «Тульские новости» пояснила, что на все сообщения от граждан о покупке возможного фальсификата Общество незамедлительно реагирует. Сомнительные продукты отправляются на экспертизу. Кроме того, Общество само занимается выявлением фальсификата.

По ее словам, за 2015 год более 30 образцов продуктов были переданы на экспертизу в «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Тульской области». Проверка показала, что, в среднем, 4 из 5 проверенных молочных продуктов фактически являются фальсификатом.